滑滑菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

滑滑菜本身口感細膩，絲滑，營養價值也是極高，易消化，老人小孩皆宜食用，對高血壓，肝病，便祕等都有功效。雖然滑滑菜軟糯可口但孕婦不能食用哦。清熱解暑的滑滑菜，在夏天會讓人格外喜歡。

主料

冬寒菜 ：七兩

輔料

食鹽 ：適量
味精 ：適量
食用小蘇打 ：兩顆黃豆大小的量

具體步驟

1.1買菜時應挑選翠綠新鮮

2.2挑選，只要葉片不要竿。

3.3煮鍋加3大碗水燒開加兩顆黃豆大小量的小蘇打

4.4接着把洗淨的冬寒菜下鍋煮，大約3一4分鐘，萊葉有點爛，湯水醬糊狀，撈出菜葉，湯水不要。

5.燒鍋開火重新下3大碗清水，下入剛撈起菜葉子，沿着鍋邊用鍋鏟將菜葉鏟爛。

6.調入食鹽味精出鍋。

烹飪技巧

記住不要放油哦。