涼拌雞胗的餐飲精選

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘把雞胗先用水洗乾淨。在鍋裏燒開水。在把雞胗到水裏今天小編要給大家介紹一道非常清爽的涼拌菜，那就是涼拌雞胗。為啥這麼説呢，因為這涼拌雞胗可吃起來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞雞胗：400生薑：若干輔料醋：少許味精：少許紅椒：少許大蒜：少許香葉：適量大葱：適量八角：適量芥末油：適量香菜：適量花椒：適量料酒：少許白糖：少許鹽：少許醬油：少許具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：300香菜：50輔料香油：適量撈汁：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.香菜洗淨，擇好。2.準備好雞胗。3.香菜切成大段兒。4.雞胗切成片裝盤。5.把切好的香...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞胗：500輔料桂皮：適量八角：適量陳醋：1/2湯匙鹽：1湯匙小葱：適量香葉：適量生薑：適量老抽：2湯匙辣椒油：適量具體步驟1.雞胗刮掉油脂，用清水沖洗乾淨。2.煮鍋裏...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：8個輔料味精：2花椒油：2ml辣椒油：1茶匙香菜：5老滷：2塊鹽：2大蒜：4瓣芥末油：2ml香葱：2根香油：2ml小米椒：1根具體步驟1.雞胗8個，清水泡去血水2.開水燙至變色3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞胗：700香菜：20輔料泡椒：4個米醋：適量香葉：3片生抽：適量自制麻辣紅油：適量大葱：1段泡姜：1塊泡蒜：1頭八角：2個桂皮：1段花椒：1小把料酒：適量具體步驟1.準備好原材...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：500輔料葱：適量香油：適量鹽：適量花椒油：適量大蒜：適量具體步驟1.雞胗用醋混合清水洗淨，剝去表面的筋膜。2.冷水下鍋，放入八角，香葉，桂皮料酒煮至雞胗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌雞胗，雞胗是雞的內臟，做出來的雞胗，呈暗紅色，看起來很普通，其實它有非常高的營養價值，它能夠助消化，對於消化不良的人來説是一個非常不錯的選擇。主料雞...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：500輔料黃瓜片：20胡蘿蔔片：10葱：適量姜：適量尖椒：10香菜末：適量自制辣椒芝麻油：適量食用油：適量料酒：20ml老抽：5ml海鮮醬油：5ml蒜：適量花椒：10幹辣椒：適量...

食材明細主料雞胗（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜末（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞胗的做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胗：280輔料芝麻油：適量洋葱：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量香菜：適量老滷湯：適量味極鮮：適量糖：適量具體步驟1.準備食材。2.雞胗買回後，用清水泡一會，浸出部...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：5個輔料醬油：適量涼拌汁：適量蠔油：適量蒜頭：適量料酒：適量香菜：適量具體步驟1.備料雞胗，香菜。2.鍋里加水加細鹽及薑片。3.將雞胗下鍋焯洗乾淨備用...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：適量輔料鹽：適量八角：適量桂皮：適量花椒：適量老抽：適量胡椒：適量生薑：適量蒜蓉：適量花生：適量涼拌醋：適量料酒：適量香油：適量香菜：適量香葱：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：300小葱：200輔料陳醋：適量糖：適量辣椒油：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.雞胗洗淨，用開水焯一下，瀝乾水。2.加入葱段。3.加入糖和鹽。4.放入蠔油。5....

“《豇豆涼拌滷雞胗》這一道菜清涼可口還降暑葷素搭配、營養合理”食材明細主料豇豆（15根）雞胗（5個）輔料醬油（適量）茴香（適量）鹽（適量）配料辣椒（適量）生薑（適量）老酒（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆涼拌滷雞胗的...

“涼拌的鴨胗，辣、脆、香，很爽口，好吃😋跟零食小吃差不多，吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗（200g）花生（一抓）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3個）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（幾滴）芝麻（1匙）醋（2匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道香辣拌雞胗是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，這道美食是屬於一道涼拌菜，所以它就非常適合在夏天吃，吃在嘴裏口感十分好...

“作為一名吃貨，千萬不能錯過的美食！”食材明細主料雞胗（500克）料酒（10g）八角（2顆）桂皮（5g）生抽（1小勺）薑片（5g）蒜片（5g）輔料生抽（1小勺）葱（3g）鹽（一小勺）蒜末（5g）香醋（3g）雞精（3g）芝麻油（5g）老乾媽油辣椒（10g）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拌雞胗...

“涼拌小菜一碟。”食材明細主料雞胗（適量）青瓜（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）調料芝麻（適量）蒸魚豉油（幾滴）麻油（幾滴）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹽焗雞胗的做法步驟1、雞胗切薄片，用鹽焗雞粉醃製半小時以上。鹽焗雞粉很鹹，...

“即使不斷有人專家説，動物內臟不宜多吃，其中的膽固醇含量高如何如何的，但還是難以抵擋它們對我的誘惑。隔三差五，我就得燉上這麼一鍋，或者直接吃，或者切塊切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧，今天我又滷了一鍋雞胗子，本來還想把雞...

“這道菜簡單容易操作麻辣爽口，我個人百吃不厭”食材明細主料雞胗（500g）辣椒絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料葱（三四段）姜（三四片）八角（一粒）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨備用2、胡蘿蔔，青辣椒切...

雞，作為中國傳統家禽，可謂是中國飼養食用最多的家禽了。雞心鮮嫩多汁，非常有營養價值雞脖雞爪雞翅膀，很多人的最愛，大家都愛啃它們。雞皮，脂肪愛好者的美味。介紹這麼多，還有一樣沒介紹，那就是雞胗。今天讓我們一起來學習一道...

“口中嚼着雞胗那種筋道的感覺太好了，因為和老公都稀罕雞胗，就決定自己做一回雞胗，和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明細主料大蒜（一頭）生雞胗（一斤）香菜（兩根）乾紅辣椒（三個）香葱（一根）輔料生抽（少許）食用鹽（少許）八角（三瓣）老乾媽豆...