酸甜醋溜藕條如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
醋 :適量
豆瓣醬 :適量
蒜末 :適量
葱 :適量
醋溜藕條帶着點酸酸甜甜的味道,清炒出鍋後也是芳香四溢,僅僅是香味就足以讓你垂涎三尺了,酸甜的味兒就是打開食慾最有效的工具,拌上少許的豆瓣醬更是符合大眾的口味,酸裏帶着點甜,甜裏又帶着點辣,清脆爽口,這樣的佳餚這樣的口感你會不心動嗎。
主料
藕 :適量醋 :適量
輔料
糖 :適量豆瓣醬 :適量
蒜末 :適量
葱 :適量
具體步驟
1買來新鮮的藕,把表面那層皮刮掉。
2切成薄片,要均勻哦,厚薄不一不容易熟
3放入水中將上面附着的藕粉洗淨
4藕倒入鍋中,放入少量鹽(避免藕變黑),煮開。撈起藕放入冷水中,然後瀝乾待炒。
5碗中是剛調好的湯汁,有醋、醬油、糖、胡椒粉、豆瓣醬、花椒……
6油熱後,倒入蒜末爆香,倒入湯汁。
7湯汁炒香後,倒入藕小炒一會兒即可起鍋!
8好了,可以開動了哦!酸酸的,有點點甜,還辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的,美味啊!