口感豐厚的鹽水煮蝦如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮蝦 ：500

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.鮮活蝦備用

2.減去蝦鬚，挑去紗線

3.鍋中加少許清水燒開後，放入鹽適量、薑片、葱段及料酒再次燒開

4.把葱姜切碎裝小碗，香醋調蘸汁

5.將蝦倒入加蓋，大火煮至5分鐘，浸泡10分鐘即可

6.擺盤，把葱姜切碎裝小碗，倒入香醋調蘸汁

烹飪技巧

蘸料可以調製其他口味