![[簡單版]豉汁燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "[簡單版]豉汁燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500 輔料
姜 ：
10鹽 ：
4料酒 ：
20ml蒸魚豉汁 ：
20ml 冰糖 ：
10蒜 ：
10香葱 ：
20 具體步驟
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1.排骨入花椒水焯一下，去掉浮沫後撈起備用
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2.熱鍋放油，油熱後下排骨煎
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3.煎 至兩面金黃
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4.加入姜蒜炒香
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5.淋入料酒
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6.加入蒸魚豉汁
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7.加入鹽
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8.放入冰糖
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9.加入適量的清水
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10.香葱打結放入湯中，大火煮開
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11.轉中火燉四十分鐘至收幹湯汁即可
烹飪技巧
1、排骨最好選擇肋排，做出來的好看又好吃2、不喜歡甜口的可以將蒸魚豉汁換成生抽3、愛吃辣的辣椒隨意放哈
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