鮮美的麻辣炒田螺如何做好吃又美味
麻辣炒田螺就是將田螺放入辣醬爆炒而成的一道美食，雖然田螺清洗較為麻煩，但炒制就非常簡單了，而且麻辣炒田螺製作好後十分的美味，麻辣爽口，讓人胃口大開，大家在製作這道菜的時候可以多放一點辣醬，這樣製作出來的麻辣炒田螺會很美味。
主料
八角 ：1個香葉 ：2片
食用油 ：100
豆瓣辣醬 ：50
田螺 ：1000
輔料
幹辣椒 ：適量鹽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
白酒 ：適量
花椒 ：適量
麻椒 ：適量
小茴香 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
孜然 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
1.田螺用水泡洗乾淨
2.鍋裏放幹調料炒香
3.放入田螺翻炒
4.加入其餘調料和少量的水
5.大火燒開，中小火燉制10分鐘，把湯收的稍幹，這樣會更入味。
