![美味醋香魚塊怎麼做好吃又簡單]( "美味醋香魚塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
旗魚 ：
10兩地瓜粉 ：
適量炸油 ：
4杯芝麻 ：
少許 香菜 ：
少許 大蒜 ：
1粒(切絲) 醬油 ：
1小匙蕃茄醬 ：
1大匙烏醋 ：
1小匙麻油 ：
1小匙米酒 ：
少許糖 ：
1/2大匙五香粉 ：
1/2小匙 輔料
具體步驟
1. 旗魚切塊，加醃料醃10分鐘，再把魚塊沾裹地瓜粉備用。
2. 油燒熱，魚肉放入油炸至金黃時盛入盤中。
3. 將調味料1～4項混合調勻淋在炸好的魚塊上。
4. 香菜先用冰水浸泡片刻，炒過後擺在魚塊上。
5. 最後，淋上麻油、烏醋，再撒上芝麻即可。
