美味孜然肉片的家常做法如何做好吃又美味

現在人們隨着社會的進步對那些大魚大肉是越來越提不起興趣了，最招人們喜歡的還是一些家常小菜了。也有説法是越是家常的小菜越是可以看出一個人的烹飪技術。所以今天要推薦的就是美味美味孜然肉片的家常做法了。大家快跟着我學起來吧

主料

輔料

具體步驟

葱白斜着切片，生薑切絲，化凍後的羊肉中放入孜然和料酒

鍋裏放油後，油五六成熱的時候放入花椒和幹辣椒炒香，待油完全熱了以後放入生薑

生薑炒出香味後倒入羊肉片翻炒，等羊肉變色後，倒入少許生抽

繼續翻炒到沒有水汽後，放入大葱，再炒幾十秒，大葱變軟以後就可以出鍋了