準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘簡易東坡肉是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個一盤菜都香噴誘人。
主料
東坡肉 :
適量 輔料
佐料 :
適量 具體步驟
將薑片和葱鋪在砂鍋底部
洗淨切好的五花肉平鋪在薑片和葱上
將料酒加入沫過肉,加入冰糖(依個人口味而定),加入三勺生抽和四勺老抽。蓋上鍋蓋煮沸,調至文火慢燉一個半小時
將鍋內的肉盛出,放入蒸鍋內蒸20分鐘(若等不及此步驟可省略),將火調至最大,把國內剩餘的湯燉稠,等肉蒸好澆上.
撒上葱花就OK啦!