好吃的醃辣椒炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醃辣椒炒肉味道鮮美，辣味十足，營養價值豐富，受到很多人們的喜愛，所需要的食材主要為五花肉、青椒、小米椒。五花肉選自新鮮的豬肉，這樣可以最大程度的保證其營養以及鮮嫩，而且五花肉肥瘦均勻，搭配上營養豐富的青椒，味道極為鮮美，再加上辣味十足的小米椒，更為美味。

主料

五花肉 ：150
青椒 ：100
小米椒 ：50

輔料

醬油 ：適量
香油 ：適量
雞湯 ：適量
澱粉 ：適量
芝麻 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。

2、先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。

3、重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即可。