好吃的七味蒜泥白肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：適量
小黃瓜 ：適量

輔料

蒜 ：大量
八角 ：2個
葱 ：1支
姜 ：數片
酒 ：少許
日本七味粉 ：少許

具體步驟

1. 將把肉放進鍋中,水淹過肉,水煮滾後即將肉撈起.

2. 再另備鍋煮水,水滾下葱、姜、八角、酒，然後熄火,將肉放入熱水中,蓋上鍋蓋燜約20分鐘至熟。依肉大小,薄厚決定時間.

3. 取出後放涼,(可泡冰水去油)切成薄片後放在黃瓜薄片鋪盤上.再淋上蒜泥及特製辣沾醬,撒七味粉.