![美味的鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨鎖骨 ：
600 輔料
色拉油 ：
適量食鹽 ：
適量 醋 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量幹辣椒 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量孜然 ：
適量 胡椒粉 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1.鴨鎖骨洗淨，從中間剪斷
2.鍋內放油，五成熱時，先下蒜瓣、薑片，再下幹辣椒和鎖骨翻炒
3.加入鹽、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、醋，翻炒2分鐘，加水沒過食材，大火燒開後改小火燒25分鐘
4.出鍋前再撒一些孜然粉翻炒即可
