準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘家常涼拌筍片真的很美味,有時候家裏冰箱總是有一些存貨,翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚,家常涼拌筍片用春和各種調料涼拌成一道鮮味的涼拌菜,既可以清一下冰箱的剩餘食物,又可以做個好吃的涼拌菜來滋潤一下夏天的乾燥。
主料
筍 :
適量鹽 :
適量 輔料
雞精 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
筍切片、放入雞精、鹽、醃製入味、大約15分鐘
把水分擰乾、放入碟中、放入白糖少許(涼菜中放入白糖目的是為了提鮮)
該製作調料:雞精、鹽、生抽
炸花椒油、温火放入花椒 花椒稍微變色即可關火
花椒油放入步驟三
將花椒粒摘出、放入步驟二、拌勻即可完成