家常涼拌萵筍絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常涼拌萵筍絲，是一道簡單易操作的一盤小菜，涼拌萵筍絲非常脆爽，清淡可口，百吃不厭。只需要適量的萵筍，經過簡單的操作就形成了一道美味的家常菜了。早上，一盤家常涼拌萵筍絲，一碗稀飯，可謂是一種能讓人神清氣爽一整天的神奇菜餚。

主料

萵筍 ：480
大蒜子 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：適量
麻油 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.選擇新鮮嫩萵筍，切均勻細絲！再加入温水浸燙一分鐘左右！迅速撈起並放入盤中！再將蒜怕碎，至於萵筍絲中！

2.自制調料，加入生抽，老抽，白醋，豆豉少許，再按比例加入鹽，雞精，調和油，麻油少許，並攪拌均勻！

3.醃漬半小時左右，就可以吃啦！

烹飪技巧

調的汁可根據個人口味增減量！