粉蒸莧菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

莧菜 ：適量
大麥粉 ：適量

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
雞粉 ：適量
花椒油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 將莜麪和洗淨的莧菜拌勻，上鍋蒸3-4分鐘

2. 多切一些蒜泥，加入鹽、少量糖、胡椒粉、味精、雞粉，加入適量花椒油，攪拌均勻，再加三到五滴香油

3. 莧菜蒸好後腰先揭開鍋蓋，再關火，防止蒸汽滑入鍋中，蒸好的莧菜抖散，晾涼

4. 莧菜和味汁拌勻，裝盤即可