可口的涼拌蝦皮如何做好吃又美味
蝦皮是一種極為常見而且簡單易做的海鮮乾貨之一。蝦皮的含鈣量非常高但卻不易被人體吸收，但是富含的鈣質和營養元素還是能很好地調節心血管疾病、預防骨質疏鬆症等等。涼拌蝦皮，是一道調味豐富的清爽涼拌菜餚，營養又美味，濃香且適口。
主料
蝦皮 ：適量輔料
葱 ：適量香油 ：一匙
醋 ：一匙
具體步驟
蝦皮過水焯一下控幹
2.白糖、全蛋液、水怡放入盆中，攪拌至白糖完全融化。
3.放入酸奶和檸檬汁攪勻
4.再放入檸檬皮屑。
5.泡打粉、藜麥糕點粉放入細篩中。
6.把粉類過篩至盆中，攪拌至無麪粉顆粒。
7.倒入已經融化的黃油。
8.攪拌均勻。
9.麪糊放入已經裝好裱花嘴轉接器內部套件的裱花袋中，先不剪口，放入冰箱內冷藏1-2小時.
10.裱花袋剪口，圓型裱花嘴按裝到裱花轉接器上，把麪糊擠入瑪德琳模具中至9分滿。提起模具震出大炮。
11.放入已經預熱的烤箱，180度上下火烤15分鐘。
放入香油，加醋
