好吃的茄汁米豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這次要給大家介紹一道非常美味的小吃，茄汁米豆腐。豆腐，蛋白質豐富，多吃豆類有助於骨骼增長哦，有利於孩子成長。茄汁米豆腐，略帶一點酸味，特別開胃。夏天吃番茄也能起到美白的作用哦。想吃嗎//那就動手吧，下面有製作的方法，週末就試試吧。

主料

米豆腐 ：300
西紅柿 ：一個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
小葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.米豆腐一根，西紅柿一個

2.米豆腐切成小塊

3.西紅柿切小塊

4.葱，蒜切末

5.起鍋燒水，把米豆腐煮軟撈出

6.起鍋燒油，油熱後炒香葱白蒜末

7.加入西紅柿塊炒勻至出沙

8.加入蠔油炒勻

9.加入小半碗水煮開

10.加入米豆腐塊

11.加入食鹽雞精大火收汁即可出鍋

12.裝盤後撒點葱花

烹飪技巧

1、米豆腐也可以不過水，直接後面煮軟出鍋。