開胃的鹽水雞如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：半隻

輔料

薑片 ：5大片
鹽 ：1大勺
葱 ：5根
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，雞洗乾淨，葱一根切成葱花，其他切段

2.雞用葱，薑片，料酒50g。鹽半勺，胡椒粉醃製4小時以上

3.剩下的葱段，姜，酒，鹽放入鍋內，加入可以蓋過雞的水，煮滾後將雞放入，用中火煮約15-30分鐘既可以

4.待涼後，將雞取出，剁成小塊，加入適量葱花，胡椒粉，和雞湯即可

烹飪技巧

味道很好