美味的蝦米椰菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦米 ：15
椰菜 ：半個

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜末 ：適量
乾貝汁 ：適量

具體步驟

1.椰菜洗淨後切絲；蝦米洗淨後用清水浸軟。

2.鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末；爆香後加入蝦米炒香後加入適量清水及蠔油。

3.翻炒後加入椰菜絲繼續炒至快熟時加入適量清水及乾貝汁，炒勻後蓋上鍋蓋燜2分鐘。

4.加入適量鹽及雞精調味後即可上碟。