營養豐富的黃金椰絲球如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白糖 ：40
蛋黃 ：2個
黃油 ：50
椰絲 ：100

輔料

麪粉 ：30
奶粉 ：20
牛奶 ：20

具體步驟

1.將材料準備好

2.黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發

3.分次加入蛋黃，並攪拌均勻

4.倒入牛奶，攪拌均勻

5.在攪拌好的黃油裏，倒入椰絲、低筋麪粉、奶粉

6.用手攪拌均勻，輕輕揉成麪糰

7.取一小塊麪糰，搓成直徑約2.5CM的小球

8.把小球在椰絲裏滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲

9.做好所有小球，擺入烤盤

10.將烤盤送進預熱好的烤箱

11.中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐

烹飪技巧

椰絲球的大小盡量保持一致，避免小球出現有的已經熟了有的還沒熟的情況