老北京炸醬麪如何做好吃又美味，媽媽的味道

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

麪粉 ：600
自制香菇肉丁炸醬 ：300

輔料

豆芽 ：適量
黃豆 ：適量
萵筍 ：適量9
芹菜 ：適量
蘿蔔 ：適量
白菜 ：適量

具體步驟

1.將麪粉和成光滑麪糰餳置

2.將餳置好的麪糰擀成薄片

3.擀薄的麪糰摺疊

4.切條

5.鍋中做水燒開，下面煮開加一點涼水再次煮開就可撈出

6.挑到碗中

7.各種蔬菜洗淨分別切好

8.加醬拌麪就可享用嘍

烹飪技巧

1、面要和的硬一些2、拌麪的蔬菜隨自己喜歡來配備