美味香酥粒花面包如何做好吃又美味
美味香酥粒花面包，又是許多喜歡吃麪包的女生福利來了，這款麪包奶油很多，我也是喜歡吃奶油的，並且麪包需要軟酥酥的菜好吃，現在快節奏的生活中，麪包還是真的不可少了，針對很多喜歡吃麪包的朋友可以趕緊學起來做的吃哦，這是一款很福利的麪包喲。
主料
高筋麪粉 ：250牛奶 ：35
酵母 ：3
雞蛋 ：1個
淡奶油 ：90
輔料
黃油 ：30低筋麪粉 ：50
鹽 ：2
冰糖粉 ：30
具體步驟
主料中的原料放入廚師機筒內，揉10分鐘。就是前5種材料
用保鮮膜封好，常温發酵
發至兩倍於原麪糰的體積，撕開面團看是蜂窩狀態
將麪糰撕成小塊與輔料種的冰糖粉、鹽放入廚師機筒內揉麪，一檔9分鐘，停5分鐘，繼續二檔8分鐘
將揉好的麪糰分成等量的7坨小麪糰，用保鮮膜封住醒發20分鐘
用手將小麪糰向周圍按推成小餅，放入果醬，像包包子一樣捏住周圍，反過來放入模具中
這是8寸不沾模具
放入烤箱用發酵功能進行二發。如果沒有發酵功能，就將烤箱內放一碗水，100度預熱10分鐘，將用保鮮膜封好的模具放入烤箱中，温度變到45度，時間設定50分鐘，發至8、9分滿
一發麪糰時做香酥粒。將輔料中的融化後的黃油、冰糖粉、麪粉攪和在一起，做成小酥粒，放在冰箱冷藏。二發好的麪包坯上面刷上牛奶，撒上酥粒
烤箱預熱165度，模具放在中下層，35分鐘出爐，脱模冷卻後可以裝袋保存
