甘脆的自制鹹鴨蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨蛋 ：10只

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.鴨蛋先洗乾淨，晾乾放瓶子。

2.鍋置火上。加入水（要多一些），然後加鹽煮開。具體鹽量要加到飽和為止。（即加的鹽不能夠在融化了。）

3.把放涼的鹽水倒入瓶子裏。

4.置陰涼處封存20天。

5.到期，開封。

6.拿出吃的部分，洗乾淨。

7.置鍋裏煮熟，也可隨做飯的時候一同煮熟。

8.煮好。

烹飪技巧

鹽水一定要放涼了哦。