肉質鮮美的香辣田螺如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

田螺 ：700

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
紅辣椒 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.田螺剪尾洗淨備用。

2.姜切絲，蒜切未，葱切段，辣椒切小圈。

3.備好調料。

4.熱油爆香蒜頭生薑葱頭紅椒。

5.倒入田螺翻炒，加料酒生抽鹽調味。

6.倒2碗高湯煮10分鐘至湯汁見底撒上葱花即可。

7.香辣甜螺來了！

烹飪技巧

田螺一定要煮熟！