孜然山藥土豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個
山藥 ：300

輔料

大蒜 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1. 土豆、山藥切片；

2. 鍋中倒油，七成熱，倒入土豆片

3. 山藥用開水焯2-3分鐘（因為山藥不容易熟）

4. 土豆炸至金黃色，放入山藥，翻炒幾分鐘後，倒入孜然粉，

5. 翻炒至孜然粉粘在土豆上，加鹽、味精。關火

烹飪技巧

1、土豆切薄點，切小快，容易熟2、孜然粉我選的是王守義的3、不用炒很久，最初油熱後，下入土豆，翻炒至5分熟後，小火讓土豆炸一下~