好吃的涼拌筍如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天剛剛陪老媽一起去了一趟菜市場，陪老爸老媽一起採購食材，今天家裏面要來重要的客人所以要做好多好吃的，有許多菜都是我平常都沒有吃過的一道菜，比如説這道好吃的涼拌筍，小編我保證絕對好吃我也是第一次吃瞬間就被驚歎到了

主料

筍乾 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，

鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分

鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香

將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。