準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
1碗 輔料
玉米粒 :
30尖椒 :
1/2根紅椒 :
1/2根葱 :
1小截椰絲 :
15鹽 :
少許 具體步驟
1. 葱切片,青紅椒切成圈;
2. 鍋燒熱,放入椰絲,小火煸炒;
3. 炒至椰絲發黃,散發出香味,盛出待用;
4. 另起鍋,放少許橄欖油,放入青紅椒和葱片,爆出香味;
5. 放入米飯和玉米粒,翻炒均勻;
6. 最後加少許鹽,放入炒好的椰絲,攪拌均勻即可。
烹飪技巧
1.炒椰絲時一定要用小火,以免將椰絲炒糊;2.炒飯的配料可以隨自己的喜歡添加;3.如果飯比較硬,可以先過一下水,或者炒的時候少放點水,既可使米飯重新變鬆軟。