![香菜腰片怎麼做好吃又簡單]( "香菜腰片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬腰子 ：
適量 香菜 ：
適量 輔料
葱薑蒜 ：
適量 辣椒 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量白糖 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 食材:豬腰子，讓商家把中間白膜去除，浸泡十分鐘。
2. 切薄片，放一勺鹽捏捏，主要是去除一股味。
3. 捏過就成這樣了。
4. 放在網蘿裏用清水沖洗。
5. 水燒滾放入料酒腰片焯水撈起。
6. 再用涼白水過涼撈起。
7. 瀝乾水份。
8. 香菜洗淨，放涼白水過涼。
9. 瀝乾水份，切段。
10. 葱薑蒜辣椒切末。
11. 油燒熱倒入葱薑蒜中。
12. 加生抽，醋，白糖，香油少量。(如口味濃再可加料)
13. 把瀝乾水份腰片香菜放入大碗中倒入調料拌勻即口。
