口感好的魚頭豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚頭 ：500
豆腐 ：500
平菇 ：100

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.準備魚頭和葱

2.準備一塊豆腐，切成塊狀

3.準備好平菇

4.先煎煮魚頭

5.魚頭翻身，兩面都要煎煮，待魚頭變身

6.放入豆腐

7.放入適量生抽

8.放入適量水

9.放入適量雞精

10.然後倒入平菇，蓋鍋燜煮5-6分鐘

11.將小葱剪成段

12.開鍋放入葱花後，裝盤即可

烹飪技巧

魚頭一定要先煎煮一會，這樣可以去掉魚的腥味