![醇厚的粵式豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "醇厚的粵式豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 ：
400 輔料
豆豉 ：
適量蒜 ：
1粒 花生油 ：
1茶匙米酒 ：
1茶匙糖 ：
適量 醬油 ：
2茶匙鹽 ：
少許 具體步驟
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1.前排骨洗乾淨備用
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2.準備材料豆豉，蒜頭要獨立單個的會比較香，米酒，料酒也可以，鹽，醬油，糖 ，花生油
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3.全部調料加入排骨中
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4.攪拌均勻，本人喜歡原汁原味所以沒有加澱粉啊，雞粉啊之類的，就這樣就已經很好味道了
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5.水開後放鍋中隔水蒸10分鐘就可以起鍋了，蒸出來的排骨汁拌飯吃超正點喔！
烹飪技巧
豆豉平常都是洗乾淨找個容器裝起來加入蒜瓣一起搗碎，吃起來會香一點，如果懶的話就用刀切碎也可以，但如果整粒豆豉就沒有那麼香了
