美味蒜香豉汁蒸排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.36W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將肋排斬成3-4CM長段,洗淨瀝乾水備用;2. 將蒜籽擦成蒜蓉;3. 排骨內加鹽,白酒,蒜蓉,拌勻後醃3-4小時(入冰箱);4. 鍋內倒入油熱至6成;5. 醃好的排骨(擦乾水份)放入油內中火煎炸;6. 排骨炸到兩面肉縮緊後即可撈出;7. 將炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成細段的紅椒,再淋上少量生抽;8. 在高壓鍋內蒸15-20分鐘(若用普通蒸鍋,需蒸40-60分鐘),出鍋後撒上芫荽或葱花即可。 TAG標籤:美味 排骨 豉汁 蒜香豉汁蒸排骨 好吃 #