鹹蛋拌苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.02W 大中小設置文字大小 準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :1 輔料熟鴨蛋 :1 具體步驟1. 將買來的苦瓜洗乾淨切絲,然後用鹽醃製捏一下,放在一邊等水出來後,燒開水,將醃製過的苦瓜把苦水擠出後,放入開水中串燙一下,記住,不是在裏面像游泳一樣的煮哦。2. 然後為了保持口感和色澤,有條件就放入冰水中,如果是隨便的話就用冷水衝一下好了。然後取出苦瓜把水擠掉,放入一隻切碎的熟鹹鴨蛋拌勻即可。 TAG標籤:鹹蛋 好吃 苦瓜 茄子炒苦瓜 #