酸甜可口的酸菜粉條煮龍骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

酸菜粉條煮龍骨，有着酸酸甜甜的口感，相信不論是春夏秋冬都是一道誘人的菜餚。酸菜粉條煮龍骨不僅口感酸甜開胃，營養也是十分充足的。酸菜粉條煮龍骨中的龍骨有着高含量的鈣質，酸菜可以提供充足的鹽分，而粉絲可以提供較多的澱粉。

主料

龍骨 ：400
粉絲 ：80
酸菜 ：200

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

食材：龍骨（已清洗焯水）、粉條、酸菜

將酸菜放在案板上切開，待用。

將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。

加入一些清水。

隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。

燜至沒氣後開蓋。

接着，合入粉條和切好的酸菜翻動一下煮開。

然後，加適量的鹽。

加適量的味精。

調味翻勻，即成。