好吃的鴨嘴魚燉豆腐如何做好吃又美味
鴨嘴魚燉豆腐是一道能夠簡單製作的營養 家常風味菜餚。原料十分簡單，準備好鴨嘴魚和豆腐即可。豆腐富含豐富的高蛋白，主治調和脾胃，鴨嘴魚鮮美的味道搭配上豆腐鮮嫩的味道，形成獨特的口感，使人食慾倍增，且製作過程十分簡單，適合懶人操作。
主料
鴨嘴魚 ：一條輔料
豆腐 ：一塊生薑 ：適量
豆瓣醬 ：適量
鹽 ：兩勺
雞精 ：兩勺
白糖 ：一勺
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
蒜米 ：適量
螺絲椒 ：適量
具體步驟
鴨嘴魚切塊
鍋燒開放油燒開 加鹽 下鴨嘴魚塊煎
兩面煎黃撈出備用
取一淨鍋 小火加油加入生薑片蒜米幹辣椒花椒豆瓣醬小火炒香
加入適量開水煮開 把雜質撈出
下入鴨嘴魚大火煮加入豆腐加入一勺半鹽 雞精兩勺 白糖一勺 陳醋適量
十分鐘後加入螺絲椒煮五分鐘左右
出鍋 用火鍋盛出 越燉越有味道
