自制燙麪香葱豬肉餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :250
香葱 :100
鹽 :適量
五香粉 :適量
老抽 :適量
當我們還在為早餐吃包子饅頭,還是豆漿油條為難時,那你不妨試試這款燙麪香葱豬肉餅,做法簡單,而且非常爽口。香葱,可以有效的抗阿菌消炎,豬肉補腎、滋陰、益氣,在把不斷髮酵的麪粉混合在一起,放在油鍋後,金黃色的肉餅,香葱的香氣,絕對讓人口水留下來了。
主料
麪粉 :500豬肉 :250
香葱 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
老抽 :適量
具體步驟
豬肉用攪拌機絞碎,加上香葱,放鹽、五香粉、老抽調味,攪拌均勻。
用筷子加開水和麪,攪拌成絮狀,然後包上保鮮醒醒15分鐘。
揉成光滑的麪糰。
把揉好的麪糰搓成長條狀。
切成大小合適的若干份。
將小麪糰按扁,擀成圓形的麪皮。
將餡料分放在皮子上,包成包子裝,翻過來壓扁。
平底鍋里加少許油,將餅放進去煎制金黃色翻面。
一定要小火,勤翻面。來碗小米粥熱騰騰的早餐做好了。
1、燙麪餅自然是用剛燒開的熱水。2、煎至的時候一定要小火,勤翻面。