好吃的桂皮面包如何做好吃又美味
桂皮面包是由高筋麪粉和雞蛋等主料，搭配白砂糖等配料烘焙而成的。製作的步驟不會特別複雜，食材也普通常見。香軟的麪包搭配桂皮淡淡的香味，十分美味。這道菜很容易就學會了，並且這是一道老少咸宜的菜哦，喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
高筋麪粉 ：125乾酵母 ：2
奶粉 ：5
雞蛋 ：38
輔料
黃油 ：15白砂糖 ：48
桂皮粉 ：2
具體步驟
將餡料用桂皮粉與糖倒入碗中
混合均勻，備用
將除黃油外的麪糰料倒入麪包桶，和麪程序，攪拌13分鐘
加入黃油，和麪程序30分鐘
能拉出薄膜
放入碗中，28-30度，基礎發酵60分鐘
麪糰長大
擀成12X35釐米的長方形
將一端約2釐米的邊緣擀薄
表面刷溶化黃油，留出的2釐米不刷
表面鋪滿桂皮糖，留出的2釐米不撒
捲起 將接口捏實
切成4等分
切口向上，放入紙模中，35度，最後發酵50分鐘
表面刷蛋液
放入烤箱，中層，上下火200度，烤約10分鐘左右
