美味的鴨湯生菜如何做好吃又美味
美味的鴨湯生菜，不知道大家曾經有沒有吃過這道菜，總之這算是一道我很喜歡吃的一道美食了。因為我很喜歡吃鴨肉吧，再加上鴨肉和生菜組合在一起，我覺得二者的味道得到了很好的組合，鴨肉的腥味也不再存在，生菜又稍稍使得這道菜變得清爽多了，一起做做看吧。
主料
鴨腿 ：1個萵筍塊 ：1個
胡蘿蔔 ：適量
冬瓜塊 ：適量
輔料
葱 ：適量大料 ：1個
薑片 ：適量
白酒 ：少許
具體步驟
準備食材，我買的鴨腿，也可以鴨胸……準備些家人愛吃的蔬菜備用，葱段、薑片適量，大料一個
清水燒開，焯燙一下鴨腿
準備燉湯的砂鍋，裏面裝多些清水（因為隨着燉煮，湯會蒸發一些），等水燒的有些温度將鴨腿、葱、姜、大料、白酒少量，一起放入鍋內，蓋上鍋蓋，燒開改小火燉30～40分鐘。然後可以按蔬菜煮熟時間長短分先後順序放
放入蔬菜同時可以加鹽，大概10～20分鐘關火，這樣平淡營養的鴨湯就燉好了。
