可口的紙杯小蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.45W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 加入過篩的低粉,用刮刀攪拌均勻.2. 黃油切塊,小火加熱至沸騰後離火.3. 牛奶加熱到60度,離火,加入全蛋和蛋黃;攪拌成蛋黃液.4. 蛋奶糊加入麪糊中拌勻;拌好的樣子.5. 蛋白加白醋打成粗泡.6. 一次性加入所有的糖,打成濕性發泡;有彎鈎即可.7. 取1/3蛋白加入麪糊中切拌均勻;將拌好的麪糊再倒入蛋白中拌勻.8. 拌好的麪糊倒入紙杯,190度中層10分鐘,再轉150度10分鐘. TAG標籤:可口 好吃 紙杯 蛋糕 紙杯小蛋糕 #