口感豐厚的可可紙杯蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :150ml
可可粉 :3大勺
雞蛋 :1個
泡打粉 :1小勺
白糖 :80
蘇打粉 :1/4小勺
主料
低粉 :100牛奶 :150ml
可可粉 :3大勺
雞蛋 :1個
輔料
油 :50泡打粉 :1小勺
白糖 :80
蘇打粉 :1/4小勺
具體步驟
1.原料、配料如圖所示,準備好。
2.將雞蛋磕入小盆中,打散。
3.倒入白糖拌勻。
4.加玉米油(或融化的黃油拌勻)。
5.加牛奶拌勻。
6.低粉、泡打粉、蘇打粉、可可粉混合過篩。篩入雞蛋液中。
7.用刮刀翻拌均勻,不可過度。
8.將拌好的麪糊倒入紙杯中。
9. 烤箱190度預熱10分鐘,然後,將裝好麪糊的紙杯放入烤箱,190度,25分鐘,即可。
10.烤好的紙杯冷涼,即可食用。
各人烤箱温度不一,應根據各自烤箱設置時間,不能生硬搬套。這款蛋糕原方中的時間是15分鐘,我因烤箱小,試過很多次後,發現25分鐘烤出來的最好。