![簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單]( "簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋葱 ：
半個葱 ：
幾根 雞蛋 ：
兩個小蝦米 ：
一把 米粉 ：
一把包菜 ：
三四片 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先熱油鍋，煎下雞蛋。然後盛起放一邊備用
![簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用適量油爆香葱頭跟洋葱碎
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3.然後撒一把小蝦米，放入切片的包菜下去翻炒片刻，然後加少許水煮開，放適量鹽，生抽調好味道
![簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將配角撥到一旁，放入米粉，輕輕按壓，讓其充分接觸到水分，這樣米粉才會熟透。然後一直翻炒。直到米粉全部熟透入味。
![簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後撒上一把香葱，翻炒均勻後即可出鍋
![簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡易的炒米粉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.裝碗。可以搭上適量番茄醬，味道很美哦
烹飪技巧
水不用放太多，剛好夠泡軟米粉即可
