![（懶人版）香椿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "（懶人版）香椿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
400 香椿 ：
600 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 大葱 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1.首先準備好香椿和雞蛋。
2.香椿洗淨剁碎放入鹹鹽，葱姜剁碎，五香粉，雞蛋打入攪拌均勻備用。
3.鍋中放油，端起鍋來晃一下，使鍋的四周都沾上油。
4.油熱後把香椿攤成餅，成型後反一下面，完全熟透後用炒菜的鏟子切碎即可。
5.裝盤出鍋。
烹飪技巧
雞蛋要放多一些否則不容易成型，會散開。味精就不用放了，因為雞蛋就已經很鮮了。一定要讓鍋的四周都沾上油，否則會糊鍋哦。
