菠菜炒雞蛋（懶人版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
菠菜 ：100

輔料

蒜 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜葱花切小片。

2.雞蛋打散，撒上葱花

3.準備菠菜，洗乾淨。

4.放入沸水中淖一下

5.之後再放入冷水中浸泡一會（5到10分鐘），在把菠菜切成小段5cm左右

6.炒鍋中放入油，倒入打散的雞蛋，熟後用鏟子盛出備用。

7.炒鍋放油，加入蒜、葱花煸香，再放進浸泡好的菠菜。

8.翻炒一會，放入雞蛋炒。再放入調料，鹽，雞精煸炒。

9.出鍋，盛入盤子中。

10.樣子還是還不錯吧

11.準備米飯開吃。

烹飪技巧

1.雞蛋裏適當加一點醋，炒出的雞蛋會更酥、香。2.菠菜過水不要時間太長，太長容易破壞它原有的營養價值。