好吃的家庭版羊肉泡如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

一到冬天，大街小巷都是羊肉湯的味道，不知道大家喜歡吃羊肉嗎？反正我是很喜歡吃的，而且不僅是我，我們一家人都很喜歡吃羊肉，對羊肉情有獨鍾。所以我們家基本上人人都會做羊肉的一道菜。我最拿手的就是這道家庭版羊肉泡啦，好吃而且味道很香哦。

主料

羊肉 ：1000
死麪餅 ：2個

輔料

葱 ：2根
花椒 ：少許
黃花菜 ：1小把
姜 ：1塊
小茴香 ：少許
香菜 ：50
木耳 ：3朵
菻苗 ：150
粉絲 ：1把

具體步驟

1.先煮羊肉，煮肉酥爛就行

2.蘿蔔乾清水洗淨切菱形塊

3.煮熱油鍋放入瘦肉煸炒

4.炒至瘦肉水分微幹倒入蘿蔔乾繼續煸炒

5.紅薯粉老抽生抽勾兑好

6.倒入煸炒熟的瘦肉蘿蔔乾裏

4.炒鍋裏放入羊湯，肉片和饃塊煮五分鐘，加入黃花木耳粉絲煮到粉絲軟饃進味，加鹽，雞精關火放入蒜苗香菜即可

烹飪技巧

1、羊肉用肋條肉煮出來很湯香濃，肉酥爛。