五香鵪鶉蛋（家庭版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

鵪鶉蛋 ：400

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：少許
花椒 ：少許
大料 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好新鮮的鵪鶉蛋。

2.鵪鶉蛋洗淨。

3.加少許鹽放入鍋中煮兩分鐘。

4.煮兩分鐘後撈出。

5.用小勺輕輕壓碎。

6.鍋中另放水加入大料 生抽 老抽燒開。

7.放入鵪鶉蛋小火煮十分鐘，然後浸泡一夜即可。

烹飪技巧

鵪鶉蛋用小勺輕輕壓碎。