家常菜清炒菜心如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜心 ：250

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：半勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.菜心去黃葉和老根。

2.菜心清洗乾淨。

3.鍋熱油，下蒜片炒香。

4.加入菜心。

5.大火翻炒。

6.加點鹽。

7.加點雞精調味炒勻。

8.裝盤。

烹飪技巧

1、菜心清洗的時候，加點鹽泡一下，可以去蟲子和農藥。2、炒青菜用大火，不要炒得太久。