準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
苦蕎麪粉 :
50 雞蛋 :
1個麪粉 :
150 輔料
白糖 :
50酵母 :
2温水約 :
100 蜂蜜 :
20泡打粉 :
1朱古力彩針 :
20 具體步驟
1.將麪粉和苦蕎麪粉,酵母,泡打粉,白糖一起混勻,然後加入雞蛋和温水調成糊狀(用勺子舀起流下時成片狀),然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。
2.加入蜂蜜使勁攪和均勻。
3.一次性蛋撻盞子刷上少許油,用裱花袋擠入(或勺子舀)麪糊約2/3滿,放入蒸格醒發至齊平,撒上朱古力彩針。
4.大火猛蒸12分鐘左右即成。