自制黃金髮糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：500
普通麪粉 ：500
葡萄乾 ：適量
紅棗 ：適量
涼水 ：適量

輔料

泡打粉 ：2.g
酵母 ：5

具體步驟

1.準備好所有的食材，把南瓜事先蒸好，南瓜皮不要

2.把所有的主料和輔料除水以外放入盆中

3.邊倒水邊用手去攪拌

4.邊攪拌邊加水，直到攪拌均勻，能從手上自由落下來為止

5.攪拌好後，發酵大約40分鐘，麪糰上有小孔洞就行

6.往模具裏抹油也行，鋪籠布也行，分出來一半的麪糰在模具中鋪平，注意，手沾水比較好弄

7.然後鋪上一層紅棗，也可惡放其他的，

8.在把剩下的麪糰放上，抹平，在鋪上紅棗和葡萄乾即可，醒發20分鐘

9.冷水下鍋，開鍋後在蒸20分鐘就可以了，熟了的時候能聞到南瓜淡淡的香味！

烹飪技巧

發糕的面要活的稀點，吃起來口感更好！