好吃的豆芽菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

土豆 ：2個
黃豆芽 ：適量

輔料

葱 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

土豆切成1釐米見方的條，豆芽摘洗乾淨。

鍋內下少油。下花椒爆香，下薑絲，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黃色後，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。

添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。