美味的排骨小面如何做好吃又美味

美味的排骨小面味道鮮美無比，香氣撲鼻，製作方法十分簡單，做起來十分便利，還可以根據自己的口味加一些自己喜歡的蔬菜，隨着生活節奏的加快，美味的排骨小面即能飽肚子又富含營養，我覺得越來越受到都市上班族和青少年朋友們的青睞。

主料

輔料

具體步驟

瀝乾排骨、放置一邊。葱切段、姜、蒜切片～

鍋中加少量油，中火燒熱、放入研磨好的花椒粉炒出香味，放入排骨、葱段、薑片、蒜片、大料、香葉、陳皮翻炒。

加入適量一品鮮、加入冰糖、燉肉料。入沸水、大火煮五分鐘。倒入事先準備好的砂鍋中。小火燉40分鐘

調入鹽、味精少許。起鍋，挑出排骨、把湯中的調料過濾掉。

燒開水、把拉麪放進鍋中煮好（我買的是千伊拉麪）事先準備好油菜（過水煮熟）、葱花。煮好的面放到排骨湯中。調入葱花、調製過的辣椒粉。