螃蟹粉絲煲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

碗豆粉絲 ：兩把
大閘蟹 ：一隻

輔料

水 ：適量
油 ：20
鹽 ：2小勺
雞精 ：半小勺
胡椒粉 ：適量
美極鮮味汁 ：5
蠔油 ：5

具體步驟

1. 粉絲兩把；

2. 用温水泡發，瀝去水份，煎斷備用；

3. 大閘蟹過開水燙死，清理乾淨，分成小塊；

4. 粉絲倒入煲中，加適量清水，加入油、鹽、雞精、胡椒粉、美極鮮味汁、蠔油；

5. 加入螃蟹，攪拌均勻；

6. 蓋上蓋，中火煮至沸騰後，轉小火再燜3分鐘即可。